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Le Département d'Etat (équivalent américain du ministère des Affaires étrangères) veut aider les internautes dissidents dans le monde, en leur proposant entre autres un logiciel effaçant leurs contacts et envoyant une alerte en cas d'arrestation, signale Le Monde.
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On appelle ça le "f-commerce". De plus en plus de marchands mettent leur catalogue en vitrine sur Facebook, et certains proposent déjà de payer ses achats sans sortir du réseau social. Premiers retours d'expérience
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analyse, mort de l'e-mail, nouveaux usages, webinar
« Que ta nourriture soit ton médicament et ton médicament ta nourriture.«
— Hippocrate
Fan de Mac Donald’s ou de KFC ? Fan de ces petits nuggets de poulet si joliment doré et si croustillants ?
Mais vous êtes-vous demandé comment sont préparés ces nuggets ? A la main ? Vous rêvez ! Il s’agit de poulet mécaniquement « déconstitué », broyé à haute pression, puis réduit en une pâte rosâtre, malaxée et agglomérée avec des parfums artificiels et des colorants (artificiels eux aussi, évidemment), avant de devenir ces fameux et délicieux nuggets.
La méthode se nomme AMR pour Advanced Meat Recovery. Elle sert aussi à « préparer » des saucisses à hots-dogs, du salami, du pepperoni, des sauces genre bolognaise, et certainement tout plein d’autres aliments Ô combien indispensables de notre industrie alimentaire de grande consommation. Car si elle s’applique au poulet, on fait de même avec le cochon, la dinde ou le boeuf…
Mais le pire, que vous apprendrez chez Gizmodo, c’est que cette pâte étant grouillante de bactérie, elle est nettoyée à l’ammoniaque…
Bon appétit !
En bonus, une vidéo du Chef Jamie Oliver qui va préparer du poulet mécaniquement déconstitué devant vos yeux ébahis et votre estomac tout resserré… :
Source : Fooducate
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NDLA : Sinon, vous pouvez aussi télécharger l’application iPhone de TéléStar Cuisine et profiter des packs de recettes qui sont gratuits jusqu’à la fin du mois 😉
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Soyons clair : ce n'est bien évidemment pas votre iPhone qui effectue cette mesure, mais il affiche les données obtenues sur Paris à partir d'un compteur Geiger Radex RD1503 qui détecte les particules Bêta et les rayonnements X et Gamma, appelés rayonnements ionisants, avec une très grande sensibilité.
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